barista secara umum adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan. Kata "barista" berasal dari bahasa Italia yang berarti "pelayan bar".
Yap, pelayan bar. Seorang barista menyajikan dan meracik kopi bagi para pengunjung bar ataupun cafee. Berbeda dengan bartender, barista identik dengan bahan yang berbau kopi seperti membuat espresso, capuccino, latte, maciato, dan minuman yang dicampur dengan kopi lainnya seperti es kopi atau americano ice.
Barista adalah suatu pekerjaan yang pekerjaannya membuat dan menyajikan
kopi yang berbasis espresso kepada pelanggan. kata “barista” merupakan
bahasa dari Italia yang berarti “pelayan bar”, dan barista adalah posisi
yang terhormat. Posisi Barista di outlet merupakan ujung tombak bagi
kami untuk kita saling berbagi mengenai kenikmatan secangkir kopi dan
arti sebuah persahabatan.
Menjadi seorang barista merupajan pasion tersendiri, yap orang orang yang menyukai kopi ini mereka meracik kopi dengan sangat teliti dan pastinya kopi yang di racik oleh barista profesional merupakan kopi yang nikmat untuk diminum sampbil santiai atau baca novel di kafe.
Dalam membuat secangkir kopi, barista tidak hanya sekedar menuangkan bubuk kopi laldu diseduh dengan air panas dan diberi gula lalu diaduk. No, tidak seperti itu membuat salahsatu minuma seperti americano saja semua takarannya harus pas agar tercipta kopi yang nikmat.
